絞肉機的結構如何？

絞肉機又稱絞餡機，主要用于絞 制肉餡，分為電動和手動兩種類型。電動絞肉機由機架、傳動部 件、絞軸、絞刀和孔格柵組成。

料理機和絞肉機的區別

料理機跟絞肉機之間的差異并不大，人們也想要先知道料理機和絞肉機的區別后，再來看看它們哪個實用

絞肉機只有單一的絞肉功能，它能夠將肉類絞成肉餡，肉泥等。但料理機的功能比較強大，除了絞肉外，還有研磨粉狀、榨果汁、打豆漿、制作冰淇淋等等，能夠滿足各種各樣的功能。

由于絞肉機功能不多，所以它的價格不會很貴，可能幾十元、幾百元就能買了；而料理機由于功能多，它的價格也會比較貴，有幾百元、幾千元的產品。

就料理機跟絞肉機對比的話，還是料理機比較實用，畢竟它的功能比較多，可以滿足人們平常生活的種種要求。在經濟條件許可的情況下，建議人們還是選擇料理機。當然，每個人日常的生活需要也不一樣，覺得自己平常只需要絞肉，并不打豆漿或是有研磨粉等需求，那就可以選擇絞肉機而不是料理機。具體用料理機還是絞肉機，關鍵是看自己日常需要。一、從名字上來看：破壁技術料理機可泛指加工一些人們平時比較難處理的一些食物。比如說打豆漿、打肉餡、刨冰、磨干粉、調配美容面膜、榨果汁等多種功能。而其中的破壁技術是指較高的功勞和轉速可以破壞植物細胞壁，大量釋放植物的營養。榨汁機是打磨果汁，通過榨汁刀片的快速運轉將水果快速的打磨成果汁，通過一系列的工作，人們就可以喝道鮮榨的果汁。

二、從功能上來看：破壁技術料理機除了打果汁，打豆漿以外，還可以磨粉，絞肉，刨冰等，但它與榨汁機較高區別就是打果汁的時候料理機要加一點液體的東西做輔助，如果加工的水果自身含水量較多，那就不必要了，比如：西瓜，葡萄等!而榨汁機除了榨汁以外，什么都做不了，它只能榨水果，蔬菜之類的食材。

三、從營養上來看：破壁技術料理機有自己的破壁技術可以將食材打磨的更細膩，而且擊碎植物的細胞壁，充分釋放食材的營養，讓人體更易吸收，而榨汁機并沒有破壁技術的功能。

家庭用手動絞肉機的安裝步驟

先將輥子送進機腔內，為減小磨損，可在轉軸處滴一滴食用油，再將刀頭安裝在輥子上，注意刀口朝外。再將漏口安裝至刀頭，輕輕搖動使三者跟機腔緊密切合，再將堅固螺母安裝到漏口外側，注意要松緊適度，太松會zhidao使肉沫從邊縫漏出，太緊會損傷絲口。安裝絞把，注意手柄朝外，將缺口對準后套進去，然后擰上堅固螺絲。

1. 手動絞肉機的原理是通過內部螺旋軸把從進料口放入的肉內推至絞肉刀片上，然后絞肉刀片和出肉孔板配合把肉切碎從出肉板擠出，模仿手工剁肉原理，使絞肉口感接近手工剁肉的效果。

2. 手動絞肉機適合追求生活品味，對食品加工質量安全重視者。制作各種容美食，用來提高生產效率者。

3. 手動絞肉機有很多，按材料分有：不銹鋼 鋁合金 表面鍍錫不銹鐵和塑料。[OCT4025-95您家里的手動絞肉機是那種呢？不同類型的絞肉機，安裝的步驟也不一樣的

這是lexen手動絞肉機的安裝步驟，簡單又方便好用