在超細粉碎中，對破碎的聚集體如不采取適當的手段阻止原生粒子再團聚，團聚體將不能徹底分散。因此為獲得良好的分散效果，一定要在分散過程中使每一個新形成的粒子表面迅速被介質潤濕，即被分散介質所隔離，以防止其重新聚集。此外，要求具有足夠高的能量以防止粒子間相互膨脹接觸重新團聚。這就涉及到分散穩定的問題了，下文將詳細介紹超細粉體的分散穩定理論。

分散體系的穩定性是指其某種性質（例如分散相濃度、顆粒大小、體系黏度和密度等）有一定程度的不變性。由于超細粒子的粒徑近似于膠體粒子，所以可以用膠體的穩定理論來近似探討超細粒子在液體介質中的分散性。膠體的穩定或聚沉取決于膠粒之間的排斥力和吸引力。前者是穩定的主要因素，而后者則為聚沉的主要因素。根據這兩種力產生的原因及其相互作用的情況，建立起膠體的三大穩定理論： 理論、空間位阻穩定理論、空缺穩定理論。

DLVO理論主要是通過粒子的雙電層理論來解釋分散體系穩定的機理及影響穩定性的因素。根據雙電層模型，因顆粒表面帶電荷，顆粒被離子氛包圍。以顆粒間排斥能、吸引能及總位能對顆粒之間的距離作圖，得出位能曲線如圖1所示。位能曲線上出現一峰值Umax，稱為位壘，只要位壘足夠高，顆粒的運動無法克服它，則膠體就保持穩定。

可通過向分散系中加入能電解的物質如六偏磷酸鈉、氯化鈉、硝酸鈉于懸浮液中來降低電位V，也可以加入與顆粒表面電荷相同的離子表面活性劑，因它的吸附會導致表面動電位ζ增大，從而使體系穩定性提高。